Пароконвектомат ПКА 6-2/3П – это профессиональное оборудование, оснащенное встроенным парогенератором (бойлерный тип), которое идеально подходит для современных кухонь. Устройство сочетает в себе высокую производительность, удобство эксплуатации и энергоэффективность, что делает его незаменимым помощником в приготовлении разнообразных блюд.
Основные особенности:
-
Бойлерный тип с встроенным парогенератором обеспечивает стабильную подачу пара и равномерное распределение тепла.
-
Удобная панель управления с мембранной клавиатурой на русском языке позволяет легко настраивать и контролировать процесс приготовления.
-
Простота обслуживания: ТЭН парогенератора легко очищается от накипи, а камера с закругленными внутренними углами упрощает уход за оборудованием.
-
Безопасность и комфорт:
Вентилируемая дверца с двойным термостойким стеклом защищает от ожогов.
Двухходовый механизм открывания двери и система закрывания "свободные руки" обеспечивают безопасность персонала от горячего пара.
Лоток для сбора конденсата предотвращает попадание воды на пол.
-
Внутренняя подсветка камеры позволяет контролировать процесс приготовления без открытия дверцы.
-
Высокая степень защиты IPX5 позволяет мыть камеру под струей воды, что упрощает очистку.
-
Высокоточный температурный щуп повышает эффективность приготовления, обеспечивая точный контроль температуры.
-
Гибкие настройки:
Таймер с диапазоном от 1 минуты до 9 часов 59 минут.
Реверсивный вентилятор с одной скоростью для равномерного распределения тепла.
-
Программирование: возможность записи до 110 пользовательских программ с поддержкой до 4 этапов приготовления в каждой.
-
Энергоэффективность: низкое энергопотребление (5,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы.
-
Автоматика обеспечивает быстрый выход на рабочий режим, экономя время и ресурсы.
-
Подключение: устройство работает от однофазной сети напряжением 230 В.
Режимы работы:
-
Конвекция (+30°С...+270°С) – идеально для выпечки и жарки.
-
Конвекция + пар (+30°С...+250°С) – для приготовления блюд с сохранением сочности.
-
Разогрев с паром (+30°С...+160°С) – для быстрого разогрева с сохранением влаги.
-
Низкотемпературный пар (+30°С...+98°С) – для деликатного приготовления.
-
Пар (+100°С) – для обработки продуктов паром.
Пароконвектомат ПКА 6-2/3П – это надежное и многофункциональное решение для профессиональных кухонь, сочетающее в себе инновации, безопасность и удобство использования.








