Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2

Артикул: 32060

  • Описание
  • Гарантия
  • Услуги
  • Скидки
  • Доставка
  • Параметры
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные процессы приготовления и позволяющее приготавливать большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

Возможности:

Он позволяет ежесекундно контролировать температуру внутри камеры и внутри продукта, а также влажность воздуха в камере. Программируемый уже вмещает в себя 120 встроенных программ, которые позволяют подобрать необходимую, экономя время повара. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственно приготовления, так и фазы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара, или записать на карту памяти через внешний USB-порт. Такие дополнительные возможности, как 5 скоростей вращения вентилятора, точное поддержание температуры и регулировка влажности в камере от 0 до 100 %, позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд.

Режимы:

ПКА также имеет функцию приготовления в ручных режимах: конвекция, конвекция + пар, пар и такие дополнительные режимы и функции, как: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар. Дополнительный режим контроля готовности продуктов на всех уровнях позволяет значительно с экономить время приготовления, когда готовится несколько различных блюд, а функция отложенного старта дает возможность запрограммировать начало приготовления блюд в реальном времени.

Особенности:

В нем реализован специальный алгоритм управления, автоматически выбирающий режим тепловой обработки блюда в зависимости от веса приготовляемого продукта. может готовить по температуре многоточечного щупа. Возможно автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере (так называемый режим «Дельта Т»), который позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги. Продольное расположение духовки во всех пароконвектоматах Abat чрезвычайно удобно. Направляющие по длинной стороне гастроемкости позволяют использовать гастроемкости меньших размеров (GN 1/2 и GN 1/3) без дополнительных приспособлений. Механизм замка двери духовки действует по принципу «свободные руки» — дверку можно закрыть одним движением руки. Двухходовой механизм открывания двери духовки предохраняет персонал от воздействия горячего пара. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Дверь с двойным термостойким остеклением, внутреннее стекло которого является теплоотражающим, сберегает тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата. Современная автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд без снижения их качества.

Автоматическая мойка

Все модели имеют полностью автоматическую мойку с тремя режимами работы: быстрым, полным и средним. Аппарат автоматически будет добавлять в камеру моющие и ополаскивающие средства в требуемых объемах в одном из трех выбранных поваром режимах мойки. Помимо этого они дополнительно оснащаются душем.

Несмотря на широчайшие функциональные возможности этого оборудования, управлять им очень просто. ОН оснащен сенсорным экраном с четкой и понятной индикацией на русском языке и подробной инструкцией. Удобный и понятный интерфейс позволяет быстро освоить навыки управления им. Система самодиагностики, ежесекундно тестируя его, покажет неисправность и позволит устранить ее в кратчайшие сроки.

Пароконвекционная печь новой линейки ПП действительно способен стать интеллектуальным центром кухни

Технические данные

Модель ПКА 6-1/1ПП
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 10
Номинальное напряжение, В 400
Номинальный ток, Гц 50
Мощность двигателя вентилятора, кВт, не более 0,16
Максимальная температура шкафа, oС 270
Количество воздушных тэнов, шт. 3
Количество тэнов парогенератора, шт. 3
Тип противеня GN 1/1
Количество устанавливаемых противеней 6
Масса, кг 130

   

Дополнительные фотографии



 

Гарантия


На все оборудование мы даем гарантию 1 ГОД. На некоторые товары мы предлагаем расширенную гарантию 2 ГОДА. Гарантия вступает в силу с момента отгрузки.

Гарантийный талон мы передаем на нашем складе в день отгрузки, если вы решили самостоятельно забрать товар, или при доставке его выдает наш водитель вместе с отгрузочными документами.

Расширенная гарантия является акцией от фирмы ХЛАДЕКС и является уникальной. Благодаря большому количеству совершенных сделок и собственной сервисной службе мы разработали эти условия на ограниченное число товаров.

+7 (495) 507-27-83

Услуги



- Монтаж любой сложности
- Пост гарантийное обслуживание
- Проектирование
- Выезд специалистов

Благодаря данным услугам, мы имеем возможность предоставить вам полный комплекс работ и мероприятий, начиная от замеров вашего помещения, заканчивая монтажом и вводом в эксплуатацию купленной у нас техники.

Наша собственная сервисная служба имеет большой опыт произведения работ любой сложности, имеет собственные транспортные средства и собственную материально техническую базу, позволяя нам работать эффективно, быстро и максимально качественно.

Проектирование производится бесплатно. Для получения более подробной информации, свяжитесь с нашими менеджерами.

+7 (495) 507-27-83

Скидки


Интернет-магазин «ХЛАДЕКС» предлагает широкий ассортимент товаров. Мы регулярно отслеживаем цены у наших поставщиков, акции, распродажи и производим изменение на нашем сайте, чтобы нашим гостям было выгодно и интересно. Благодаря большой работе наших сотрудников мы рады предложить вам самые выгодные условия покупки, изначально демонстрируя низкие цены в каждой карточке товара на сайте. 

Но иногда бывает так, что наши клиенты опережают работу наших маркетологов и находят более низкие цены. Для этого мы предлагаем удобное и выгодное решение: пришлите нам актуальный счет с печатью от наших конкурентов с интересными вам ценами и мы гарантируем вам цену еще более низкую! Да, да это выгодно и вам и нам.
Так зачем отказываться от выгоды? 

При комплексном оснащении объект – мы производим особый расчет стоимости вашего объекта. При формировании цен мы делаем по настоящему выгодное предложение, которое не оставит вас равнодушными.

hladex@mail.ru

Доставка


Доставка оборудования по Москве и Московской области осуществляется собственной логистической службой интернет-магазина Хладекс.рф. Компания Хладекс стремится сделать Вашу покупку максимально быстрой и оперативной, поэтому мы всегда стараемся доставить заказ в минимальные сроки, в удобное для Вас время. 

Доставка осуществляется с 10-00 до 19-00 часов по рабочим дням. В случае необходимости мы можем осуществить доставку позже или раньше указанного времени по согласованию. В случае доставки товара позже 22-00 может взиматься дополнительная плата с покупателя.

Доставка возможна в субботу или воскресенье в случае погрузки оборудования в машину накануне в пятницу. Доставка может быть произведена после подтверждения заказа и согласования вопросов с менеджером по телефону (495) 507-27-83 или (495) 997-16-48.

 

Интернет-магазин Хладекс.рф возит собственным транспортом оборудование в радиусе 500 км от Москвы. Мы привезем оборудование в Пензу, Воронеж, Липецк, Тамбов, Орёл, Брянск, Калугу, Тверь, Владимир, Ковров, Нижний Новгород, Рязань, Ярославль и др. Уточните стоимость у вашего менеджера. 

Стоимость доставки по Москве:

  • Доставка по городу Москва бесплатная если в карточке выбранного вами товара это указано таким образом:

  • Доставка по Москве платная:

  • Доставка по Москве будет бесплатная если вы закажите несколько товаров один из которых будет с бесплатной доставкой. Если вы закажите несколько товаров с разной стоимостью доставки то цена доставки будет равна наименьшей стоимости из графы доставка. 

Стоимость доставки по Московской области:

Доставка за МКАД - 50 руб. за км. Стоимость доставки по Московской области производится из расчета удаленности населенного пункта от МКАД.

+7 (495) 507-27-83

Внешний вид

  • Ширина840
  • Глубина800
  • Высота775
  • Вес (без упаковки)120

Конструкция

  • Температурный режим270 °С
  • Способ образования парабойлер
  • Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300
  • Тип гастроемкостиGN 1/1
  • Количество уровней6
  • Подключение380 В
  • Расстояние между уровнями70

Производитель

  • Страна-производительРоссия

Быстрый заказ

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2
Укажите ваш номер телефона
и наши менеджеры свяжутся с вами по поводу заказа с 9:00 до 18:00

Товар добавлен в отложенные

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2
Заказать обратный звонок
Ваше имя:
Телефон для связи *:
Комментарий *:
 
* - обязательные поля
Оставляя заявку на нашем сайте, Вы соглашаетесь с условиями Пользовательсокго соглашения
Мы свяжемся с вами в рабочее время с 9:00 до 18:00
Написать директору
Ваше имя:
E-mail *:
Сообщение *:
 
* - обязательные поля
Оставляя сообщение на нашем сайте, Вы соглашаетесь с условиями Пользовательсокго соглашения
Мы свяжемся с вами в рабочее время с 9:00 до 18:00