Пароконвектомат APACH AP5QM — это идеальное решение для небольших предприятий общественного питания, где важны компактность, производительность и удобство. С его помощью вы сможете готовить блюда любого уровня сложности: от сочных мясных деликатесов до воздушной выпечки и нежных десертов.
Что делает APACH AP5QM уникальным?
-
5 уровней для гастроемкостей GN 1/1: Оптимальная вместимость для небольших кухонь.
-
Расстояние между уровнями 70 мм: Достаточно места для высоких противней и гастроемкостей.
-
Инжекторная система образования пара: Быстрая и равномерная подача пара для идеального результата.
-
Электромеханическая панель управления: Простота и надежность в настройке параметров.
Режимы приготовления: универсальность и точность
-
Конвекция (30–280°C): Идеально для запекания, гриля и подсушивания.
-
Смешанный режим (конвекция + пар, 30–230°C): Сочетание горячего воздуха и пара для сохранения сочности и аромата.
-
Паровой режим (35–130°C): Подходит для диетических блюд, овощей и морепродуктов.
Преимущества, которые делают работу проще
-
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями: Равномерное распределение тепла для безупречного результата.
-
Электронная регулировка уровня пароувлажнения: Точный контроль влажности для каждого блюда.
-
Таймер на 120 минут и режим бесконечного времени приготовления: Гибкость в управлении процессом готовки.
-
Галогеновая подсветка камеры: Контроль процесса без открытия дверцы.
Технические характеристики
-
Тип подключения: электричество
-
Количество уровней: 5
-
Совместимость с противнями: GN 1/1 - EN60x40
-
Способ образования пара: инжектор
-
Тип управления: электромеханический
-
Тип установки: настольный
-
Расположение дверных петель: слева
-
Мощность: 10.5 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Габариты (ШхГхВ): 937 x 821 x 715 мм
-
Вес нетто: 85 кг
-
Вес брутто: 90 кг
-
Габариты брутто (ШхГхВ): 1020 x 970 x 870 мм
Что входит в комплект?
-
Пароконвектомат APACH AP5QM.
-
2 гастроемкости GN1/1 глубиной 20 мм.
Для кого этот пароконвектомат?
APACH AP5QM подойдет для:
-
Небольших ресторанов и кафе.
-
Пекарен, где требуется готовить средние объемы выпечки.
-
Кондитерских, где важна точность и равномерность приготовления.
Итог:
APACH AP5QM — это не просто пароконвектомат, а ваш надежный партнер на кухне. С ним вы сможете готовить быстрее, качественнее и с удовольствием. Если вы ищете компактное и мощное оборудование, этот аппарат станет вашим незаменимым помощником!
Внешний вид
- Ширина937
- Глубина821
- Высота715
- Вес (без упаковки)85
- Вес (с упаковкой)90
Конструкция
- Температурный режимот 60 до 265 °С
- Способ образования параинжектор
- Панель управленияэлектромеханическая
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.)универсальный (GN 1/1, 600x400)
- Тип гастроемкостиGN 1/1
- Количество уровней5
- Подключение380 В
- Расстояние между уровнями70 мм
- Электрическая мощность10.5 кВт








