Что делает AP5QT уникальным?
-
5 уровней для гастроемкостей GN 1/1: Большая вместимость позволяет готовить несколько блюд одновременно.
-
Расстояние между уровнями 70 мм: Достаточно места для высоких противней и гастроемкостей.
-
Инжекторная система образования пара: Быстрая и равномерная подача пара для идеального результата.
-
Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS: Удобство и точность в настройке параметров.
Режимы приготовления: универсальность и точность
-
Конвекция (30–260°C): Идеально для запекания, гриля и подсушивания.
-
Смешанный режим (конвекция + пар, 30–230°C): Сочетание горячего воздуха и пара для сохранения сочности и аромата.
-
Паровой режим (35–130°C): Подходит для диетических блюд, овощей и морепродуктов.
Преимущества, которые делают работу проще
-
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями: Равномерное распределение тепла для безупречного результата.
-
Термощуп в комплекте: Точный контроль температуры продукта.
-
2 программы автоматической мойки: Легкая и интенсивная очистка для поддержания гигиены.
-
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом: Оптимизация вентиляции для комфортной работы.
-
Светодиодная подсветка камеры: Контроль процесса без открытия дверцы.
Технические особенности
-
Предварительный нагрев: Быстрый старт приготовления.
-
Multilevel: All in и All out: Приготовление нескольких блюд одновременно или к одному времени.
-
Приготовление с Delta T: Интеллектуальный контроль температуры продукта.
-
Регенерация, расстойка, отложенный старт, быстрое охлаждение камеры: Дополнительные функции для удобства и качества приготовления.
Что входит в комплект?
-
Пароконвектомат AP5QT.
-
Термощуп.
-
2 гастроемкости GN1/1 глубиной 20 мм.
Для кого этот пароконвектомат? AP5QT подойдет для:
-
Ресторанов и кафе с высокой нагрузкой.
-
Пекарен, где требуется готовить большие объемы выпечки.
-
Кондитерских, где важна точность и равномерность приготовления.
AP5QT — это не просто пароконвектомат, а ваш надежный партнер на кухне. С ним вы сможете готовить быстрее, качественнее и с удовольствием. Если вы ищете оборудование, которое справится с любыми задачами, этот аппарат станет вашим незаменимым помощником!
Внешний вид
- Ширина937
- Глубина821
- Высота715
- Вес (без упаковки)87
- Вес (с упаковкой)103
Конструкция
- Способ образования параинжектор
- Панель управленияэлектронная
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.)универсальный (GN 1/1, 600x400)
- Тип гастроемкостиGN 1/1
- Количество уровней5
- Подключение380 В
- Электрическая мощность10.5 кВт
- Установканастольный







