Пароконвектомат APACH AP10QT — это современное оборудование, созданное для предприятий общественного питания, где важны производительность, точность и удобство. С его помощью вы сможете готовить блюда любого уровня сложности: от сочных мясных деликатесов до воздушной выпечки и нежных десертов.
Что делает APACH AP10QT уникальным?
-
10 уровней для гастроемкостей GN 1/1: Большая вместимость позволяет готовить несколько блюд одновременно.
-
Расстояние между уровнями 80 мм: Достаточно места для высоких противней и гастроемкостей.
-
Инжекторная система образования пара: Быстрая и равномерная подача пара для идеального результата.
-
Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS: Удобство и точность в настройке параметров.
Режимы приготовления: универсальность и точность
-
Конвекция (30–260°C): Идеально для запекания, гриля и подсушивания.
-
Смешанный режим (конвекция + пар, 30–230°C): Сочетание горячего воздуха и пара для сохранения сочности и аромата.
-
Паровой режим (35–130°C): Подходит для диетических блюд, овощей и морепродуктов.
Преимущества, которые делают работу проще
-
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями: Равномерное распределение тепла для безупречного результата.
-
USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов: Удобство в управлении и архивировании данных.
-
Термощуп в комплекте: Точный контроль температуры продукта.
-
2 программы автоматической мойки: Легкая и интенсивная очистка для поддержания гигиены.
-
Регулировка вытяжки с электроприводом: Оптимизация вентиляции для комфортной работы.
-
Светодиодная подсветка камеры: Контроль процесса без открытия дверцы.
Технические характеристики
-
Тип подключения: электричество
-
Количество уровней: 10
-
Совместимость с противнями: GN 1/1 - EN60x40
-
Способ образования пара: инжектор
-
Тип управления: сенсорный
-
Тип установки: настольный
-
Расположение дверных петель: слева
-
Мощность: 15.7 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Габариты (ШхГхВ): 937 x 827 x 1211 мм
-
Вес нетто: 145 кг
-
Вес брутто: 162 кг
-
Габариты брутто (ШхГхВ): 1030 x 970 x 1340 мм
Что входит в комплект?
-
Пароконвектомат APACH AP10QT.
-
4 гастроемкости GN1/1 глубиной 20 мм.
Для кого этот пароконвектомат?
APACH AP10QT подойдет для:
-
Ресторанов и кафе с высокой нагрузкой.
-
Пекарен, где требуется готовить большие объемы выпечки.
-
Кондитерских, где важна точность и равномерность приготовления.
Итог:
APACH AP10QT — это не просто пароконвектомат, а ваш надежный партнер на кухне. С ним вы сможете готовить быстрее, качественнее и с удовольствием. Если вы ищете оборудование, которое справится с любыми задачами, этот аппарат станет вашим незаменимым помощником!
Внешний вид
- Ширина935
- Глубина840
- Высота1220
- Вес (без упаковки)151
- Вес (с упаковкой)171
Конструкция
- Способ образования параинжектор
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300
- Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
- Количество уровней10
- Подключение380 В







