Эта профессиональная машина – настоящий универсал на кухнях ресторанов, фастфуда, заводов по переработке овощей и фруктов, в салатных цехах и даже на предприятиях по производству крахмала. Она справляется не только с овощами, но и с сырами, сухарями, ягодами, бобовыми, творогом и многим другим.
Производительность и эффективность
«Гамма 5А» – идеальное решение для средних и крупных предприятий. Она ускоряет процессы приготовления в 5 раз, освобождая время для других задач.
Что умеет эта машина?
✔ Нарезка и шинковка – любые формы: ломтики, пластины, кубики, брусочки, соломка.
✔ Измельчение – твердые сыры, шоколад, вареные овощи, каши, творог.
✔ Протирка – для нежных текстур, пюре и однородных масс.
Полная комплектация – готово к работе сразу!
В набор входят:
-
Слайсеры 2 мм и 3 мм
-
Нож для кубиков 12,5 мм
-
Нож для брусочков 10×10 мм
-
Тёрки для соломки 1,2×2,2 мм и 2×5 мм
-
Решётка 12,5×12,5 мм
-
Протирочный диск
Удобство и безопасность
-
Компактная вертикальная конструкция – экономит место.
-
Простое управление – интуитивно понятная работа.
-
Быстрая очистка – все детали легко моются.
-
Защитная блокировка – безопасная смена насадок.
Качество и гигиена
Все ножи и рабочие элементы изготовлены из пищевых безопасных материалов, исключающих вред для здоровья.
Вывод:
Технические данные
| Модель | Овощерезка ЛЕПСЕ Гамма-5А |
| Разновидность | электрическая |
| Производительность | 400 кг/ч |
| Установка | настольная |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 0.615 кВт |
| Ширина | 290 мм |
| Глубина | 550 мм |
| Высота | 550 мм |
| Вес (без упаковки) | 35 кг |
Комплектация:
- Слайсеры 2 мм, 3 мм
- Нож для кубиков 12,5 м
- Нож для нарезки брусочков 10x10 мм
- Терки для соломки 1,2x2,2 мм, 2x5 мм
- Решетка 12,5x12,5 мм
- Диск протирочный







