Планетарный миксер Hurakan HKN-IP40F – профессиональное решение для пищевых производств
Производственные характеристики:
Мощный напольный миксер с 40-литровой дежей разработан для интенсивной эксплуатации в условиях:
-
Пекарен средней мощности
-
Кондитерских цехов
-
Производственных кухонь ресторанных сетей
-
Комбинатов питания
Технические преимущества:
-
Производительная мощность
-
Двигатель 1,5 кВт с трехфазным подключением (380 В)
-
Три фиксированные скорости (80/160/310 об/мин)
-
Оптимальный крутящий момент для различных видов теста
-
Профессиональная конструкция
-
Усиленная фиксированная траверса
-
Дежа из пищевой нержавеющей стали (AISI 304)
-
Антивибрационная система
-
Металлический корпус с защитным покрытием
-
Эргономика работы
-
Удобная высота рабочей зоны (1011 мм)
-
Съемная конструкция дежи
-
Защитные элементы движущихся частей
Технические параметры:
-
Тип: промышленный напольный миксер
-
Объем дежи: 40 л
-
Материал дежи: нержавеющая сталь
-
Скорости: 80/160/310 об/мин
-
Мощность: 1,5 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Габариты: 620×630×1011 мм
-
Вес: 125 кг (нетто), 151 кг (брутто)
-
Цвет: металлик
-
Артикул: 159948
-
Производство: Китай
Комплектация:
-
Спиральный крюк для теста
-
Венчик для кремов
-
Лопатка-скребок
Рекомендуемая нагрузка:
-
Максимальная загрузка: 12-15 кг муки за цикл
-
Оптимальный объем жидкого теста: 25-30 л
-
Время замеса дрожжевого теста: 10-15 минут
Преимущества для производства:
-
В 2,5 раза производительнее бытовых моделей
-
Снижение трудозатрат на 30-40%
-
Возможность работы в продолжительном режиме
-
Срок службы 5-7 лет при интенсивной эксплуатации
-
Соответствие требованиям пищевой безопасности
Области применения:
-
Хлебопекарное производство:
-
Дрожжевое тесто
-
Слоеное тесто
-
Бездрожжевые смеси
-
Кондитерское производство:
-
Бисквитные массы
-
Заварные кремы
-
Муссы и суфле
-
Кулинарное производство:
-
Соусы и начинки
-
Фарши и пасты
-
Овощные пюре
Особенности эксплуатации:
-
Рекомендуемая температура среды: +5°C до +35°C
-
Интервалы технического обслуживания: 400 моточасов
-
Средний срок окупаемости: 8-12 месяцев
Данная модель оптимально подходит для предприятий с суточным производством:
-
150-200 кг хлебобулочных изделий
-
80-120 кг кондитерской продукции
-
100-150 литров кремов и начинок
Hurakan HKN-IP40F сочетает промышленную надежность с удобством эксплуатации, что делает его отличным выбором для средних пищевых производств и крупных предприятий общественного питания.
Внешний вид
- Ширина620
- Глубина630
- Высота1011
- Вес (без упаковки)180
Конструкция
- Мощность1.5 кВт
- Цветметаллический
- Установканапольный
- Механизм поднятия головыфиксированная траверса
- Объем дежи40 л
- Число скоростей3
- Скорость вращения венчикаот 80 до 310 об/мин.
Производитель
- Страна-производительКитай




