Планетарный миксер Abat МПЛ-40 - профессиональное решение для пищевого производства
Напольная конструкция миксера обеспечивает устойчивость при работе с большими объемами продуктов, что особенно важно при интенсивной эксплуатации на предприятиях общепита. Объем дежи 40 литров оптимален для средних производственных мощностей, позволяя одновременно обрабатывать значительное количество ингредиентов.
Фиксированная траверса гарантирует надежное крепление рабочих органов во время замеса, исключая вибрации и обеспечивая равномерное перемешивание. Десять скоростных режимов (от 25 до 128 оборотов в минуту) позволяют точно подобрать интенсивность обработки для разных видов продуктов - от нежных кремов до плотного теста.
Мощность двигателя 1,5 кВт обеспечивает стабильную работу даже при максимальной загрузке, а стандартное напряжение 220 В позволяет использовать оборудование без дополнительного преобразования энергии. Габариты 680×993×1305 мм и вес 186 кг делают миксер достаточно компактным для профессиональной кухни, сохраняя при этом необходимую устойчивость.
Особого внимания заслуживает комплектация:
-
Дежа из нержавеющей стали AISI 304 устойчива к коррозии и механическим повреждениям
-
Специальный венчик для взбивания нежных масс
-
Универсальная лопатка для смешивания ингредиентов
-
Прочный крюк для замеса плотного теста
Электронная панель управления с 30-минутным таймером значительно упрощает контроль процесса приготовления, а откидная защитная решетка обеспечивает безопасность оператора. Полимерное покрытие корпуса устойчиво к агрессивным средам и механическим воздействиям, что продлевает срок службы оборудования.
Производительность миксера варьируется в зависимости от типа продукта:
-
Для дрожжевого теста - от 18,5 до 44 кг/час
-
Для взбитых кремов и муссов - до 59 кг/час
-
Для творожных масс - до 79 кг/час
-
Для картофельного пюре - до 95 кг/час
Российское производство гарантирует адаптацию к местным условиям эксплуатации и доступность сервисного обслуживания. Миксер полностью готов к работе сразу после распаковки, не требуя сложного монтажа.
Внешний вид
- Ширина680
- Глубина993
- Высота1305
- Вес (без упаковки)190
Конструкция
- Мощность1.5 кВт
- Цветбелый
- Установканапольный
- Механизм поднятия головыфиксированная траверса
- Объем дежи40 л
- Число скоростей10
- Скорость вращения венчикаот 25 до 128 об/мин.





