HICOLD SNE 11/BT – профессиональный холодильный стол для работы с тестом и полуфабрикатами
Для пекарен, кондитерских и предприятий общепита, где важны удобство работы с тестом и правильное хранение ингредиентов, этот холодильный стол станет надежным помощником. Его конструкция сочетает функциональность рабочей поверхности с возможностями профессионального охлаждения.
Главные преимущества для пользователя:
-
Рабочая поверхность с охлаждением
Поддержание температуры от -18°C до -10°C позволяет:
работать с тестом, предотвращая его перегрев
хранить полуфабрикаты непосредственно на рабочем месте
охлаждать ингредиенты перед приготовлением
Нержавеющая сталь столешницы обеспечивает гигиеничность и долговечность
Борт высотой 50 мм предотвращает выпадение продуктов
-
Эффективная система охлаждения
Принудительная вентиляция по всему объему гарантирует:
равномерное охлаждение без "теплых зон"
быстрое восстановление температуры после открытия
стабильные условия хранения
Экономичный компрессор снижает энергопотребление (всего 0,255 кВт)
Вентилятор увеличенной мощности ускоряет циркуляцию холодного воздуха
-
Удобство в эксплуатации
Двухдверная конструкция (общий объем 210 л) обеспечивает:
удобный доступ к содержимому
раздельное хранение разных продуктов
минимальные потери холода при открытии
Петли-доводчики плавно закрывают двери
Регулируемые ножки позволяют выставить стол по уровню
-
Интеллектуальные функции
Электронное управление с несколькими режимами оттаивания:
-
автоматическое размораживание
-
термическое выпаривание конденсата
-
защита от наледи
Проволочный электронагреватель по контуру предотвращает:
-
примерзание дверей
-
образование ледяных пробок
Технические особенности:
-
Цельнолитой корпус из нержавеющей стали с утеплителем 50 мм
-
Нагрузка на полку до 50 кг – можно хранить тяжелые продукты
-
Компактные габариты (1000×600×850 мм) экономят пространство
-
Вес 86 кг обеспечивает устойчивость при работе с тестом
Для каких задач идеально подходит:
-
Замес и раскатка теста с поддержанием оптимальной температуры
-
Хранение и подготовка полуфабрикатов
-
Охлаждение ингредиентов для кондитерских изделий
-
Временное хранение мороженого и других замороженных продуктов
Почему стоит выбрать именно эту модель:
-
Российское производство адаптировано к местным условиям
-
Энергоэффективная система охлаждения снижает затраты
-
Все элементы конструкции продуманы для удобства повара
-
Надежная изоляция поддерживает стабильную температуру
Это оборудование особенно востребовано в:
-
Пекарнях и кондитерских
-
Ресторанах с собственной выпечкой
-
Кулинарных цехах
-
Заведениях, работающих с мороженым
Сочетание охлаждающих функций с удобной рабочей поверхностью делает HICOLD SNE 11/BT универсальным решением для предприятий, где важны и технологичность, и эргономика рабочего места.
Внешний вид
- Ширина1000
- Глубина600
- Высота850
- Вес (без упаковки)86
- Вес (с упаковкой)95
Конструкция
- Температурный режимот -18 до -10 °С
- Потребляемая мощность0.255 кВт
- Количество дверей2
- Расположение агрегатаснизу
- Рабочая поверхностьнерж. сталь
- Объем210 л
- Столешницас бортом







