Гриль-витрина колонна Grill Master Ф3КЭЛ+ВГТЭ (премиум)
Готовит до 24 тушек и сохраняет их свежими и сочными в витрине с паром. Полностью автоматизированная колонна для ресторанов и супермаркетов премиум-класса.
Ключевые преимущества
-
Полный цикл «приготовление-продажа»: Верхний гриль готовит 24 тушки, нижняя витрина с конвекцией и пароувлажнением сохраняет их горячими, сочными и презентабельными.
-
Интеллектуальное приготовление: Сенсорная панель, 3 программируемых режима и редактируемые программы с 4 шагами дают полный контроль над процессом.
-
Технологичное качество: Мощная конвекция и вращение спиц обеспечивают равномерный прожар. Теплоотражающие стекла и черное покрытие из нержавеющей стали.
-
Повышенная вместимость и гибкость: 6 спиц для целых тушек, возможность одновременного использования корзин для субпродуктов.
-
Эффективная презентация: Сквозной доступ с двумя дверями, яркая подсветка и витрина с паром привлекают внимание и стимулируют продажи.
Технические характеристики
-
Тип: Электрическая гриль-витрина (колонна)
-
Вместимость гриля: 24 тушки (до 2 кг) на 6 спицах
-
Особенность витрины: Конвекция и пароувлажнение для сохранения продукции
-
Управление: Электронная сенсорная панель, программирование (3 режима, 4 шага)
-
Технологии: Принудительная конвекция (вентилятор), вращение спиц, теплоотражающие стекла
-
Конструкция: Сквозной доступ (2 двери), черное покрытие из нержавеющей стали
-
Мощность: 13.1 кВт (гриль) + 3 кВт (витрина)
-
Комплектация: Гриль Ф3КЭЛ, витрина ВГТЭ, 4 противня (653х657 мм)
-
Назначение: Для заведений премиум-класса и мест с высоким трафиком
FAQ
В: Что дает функция пароувлажнения в витрине?
О: Пар предотвращает пересушивание готовой продукции, сохраняя ее сочность, свежий вид и массу в течение нескольких часов, что критично для качества и рентабельности.
В: Можно ли готовить окорочка и крылья в этом гриле?
О: Да, благодаря возможности одновременного использования корзин (опционально) и спиц можно готовить как целые тушки, так и порционные субпродукты.
В: Что означают редактируемые программы с 4 шагами?
О: Это позволяет гибко настраивать автоматический цикл: задать разные температуры и время для этапов разморозки, томления, запекания и подогрева, создавая идеальный режим для любого продукта.
В: Какое подключение требуется для колонны?
О: Для суммарной мощности 16.1 кВт потребуется профессиональное трехфазное подключение 380В с отдельным силовым кабелем.
Внешний вид






