Конвекционная печь КЭП-4П – идеальное решение для предприятий общественного питания, где важны качество, функциональность и удобство. Эта модель предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления и разогрева блюд. Благодаря равномерной циркуляции горячего воздуха, она обеспечивает стабильный и профессиональный результат.
Основные особенности:
-
4 уровня для противней 600x400 мм – возможность работы с оптимальными объемами.
-
Расстояние между уровнями: 75 мм – подходит для изделий разной высоты.
-
Управление: Электронная панель с возможностью записи до 110 программ (до 4 этапов в каждой) – гибкость и точность в настройках.
-
Пароувлажнение: Инжекционный тип с регулировкой влажности от 0% до 100% – идеально для выпечки хлеба с хрустящей корочкой.
-
Таймер: От 1 минуты до 9 часов 59 минут – точный контроль времени приготовления.
-
Температурный режим: Максимум +270°C, аварийный терморегулятор на +320°C – безопасность и надежность.
-
Вентиляция: 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм – равномерное распределение тепла для безупречного результата.
-
Материалы: Внутренняя камера и корпус из нержавеющей стали AISI 304 – устойчивость к коррозии и долговечность. Дверца с двойным жаропрочным остеклением – защита от ожогов и удобство контроля процесса.
-
Подсветка: Лампа для визуального наблюдения за приготовлением.
-
Закругленные углы камеры: Упрощают очистку и обслуживание.
Технические параметры:
-
Мощность: 6,6 кВт/ч.
-
Напряжение: 400/230 В – гибкость в подключении.
Преимущества:
-
Универсальность: Подходит для выпечки, приготовления и разогрева блюд.
-
Простота в использовании: Электронное управление с записью программ и удобная подсветка.
-
Безопасность: Двойное остекление двери и аварийный терморегулятор обеспечивают безопасность.
-
Легкость в уходе: Нержавеющая сталь и закругленные углы упрощают очистку.
-
Компактность: Оптимальные габариты для небольших кухонь.
Технические данные
| Модель | Конвекционная печь ABAT КЭП-4П |
| Номинальная потребляемая мощность: | 6,5 кВт |
| Номинальное напряжение: | 400/230 В |
| Номинальный ток: | 50 Гц |
| Максимальная температура в камере: | 270 °С |
| Размер противня: | 600х400 мм |
| Количество противней: | 4 шт. |
| Тип аппарата: | инжекционный |
| Габаритные размеры: | 800х833х514 мм |
| Масса: | 57,5 кг |
Внешний вид
- Ширина800
- Глубина835
- Высота514
- Вес (без упаковки)60
Конструкция
- Температурный режим270 °С
- Количество уровней4
- Подключение380 В
- Противень600х400
- Пароувлажнение
- Управлениеэлектронное
Производитель
- Страна-производительРоссия








