Электрическая плита Тулаторгтехника ПЭ-0,48М: Точность и мощность для профессионалов
Российский производитель «Тулаторгтехника» представляет плиту, где каждая деталь подчинена идее совершенства. Модель ПЭ-0,48М — это синтез мощной варочной панели и интеллектуального духового шкафа, созданный для кулинаров, ценящих точный контроль и надежность. Четыре прямоугольные конфорки и многофункциональная духовка с системой раздельного нагрева становятся универсальным инструментом для самого требовательного заведения.
Инженерная точность в каждой детали
Варочная панель с конфорками 417×290 мм предлагает три ступени мощности для каждой зоны нагрева — от деликатного томления (0,63 кВт) до интенсивной жарки (3 кВт). Съемные лотки для сбора жидкости упрощают уход, а общая площадь 0,48 м² позволяет работать с несколькими объемными емкостями одновременно. Нагрев до 400°C занимает не более 25 минут.
Духовой шкаф объемом 150 литров — это лаборатория для кулинарных экспериментов. Система раздельного регулирования верхних и нижних ТЭНов, четыре уровня установки противней и точный термостат (50-300°C) обеспечивают идеальные условия для любой задачи. Двойное остекление дверцы и подсветка позволяют контролировать процесс приготовления без потери температуры.
Техническое оснащение
-
Исполнение: Напольное с духовым шкафом и нейтральным шкафом
-
Варочная панель: 4 чугунные конфорки 417×290 мм
-
Мощность конфорок: 9/10/12 кВт (суммарно)
-
Ступени мощности: 0,63/1,25/2,5 кВт и 0,75/1,5/3 кВт
-
Духовой шкаф: 150 л, 50-300 °C
-
Мощность духовки: 6,3 кВт
-
Комплектация: 2 противня GN 2/1
-
Общая мощность: 17 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Габариты: 950×840×860 мм (Ш×Г×В)
-
Регулируемые опоры: компенсация неровностей пола
-
Вес: 215 кг
-
Производство: Россия
Ответы на ключевые вопросы
Какие преимущества дает система раздельного регулирования ТЭНов?
Возможность комбинировать режимы нагрева: только низ для корочки пиццы, только верх для гратена, комбинированный режим для равномерного пропекания выпечки.
Как используется нейтральный шкаф в конструкции?
Он служит для хранения кухонного инвентаря, противней или продуктов, обеспечивая эргономику рабочего пространства и быстрый доступ к необходимым предметам.
Для каких видов выпечки предназначена духовка?
Объём 150 л и 4 уровня размещения противней идеальны для одновременного приготовления хлеба, кондитерских изделий, запекания мяса и овощей.
Какие предприятия оценят эту модель?
Пекарни, кондитерские цеха, рестораны с авторской кухней, столовые премиум-класса — везде, где важен точный контроль на каждом этапе приготовления.
Внешний вид
- Ширина950
- Глубина840
- Высотаот850до860
- Вес (без упаковки)215
- Вес (с упаковкой)260
Конструкция
- Мощность17 кВт
- Установканапольная
- Количество конфорок4
- Оснащениедуховой шкаф
- Конфоркачугунная
- Температурный режим духовкиот 50 до 300 °С







