Спиральный тестомес VIATTO DH-30B 2V: Идеальный ритм для вашего теста
Откройте искусство идеального замеса с двухскоростным тестомесом, который понимает потребности вашего теста. Модель DH-30B 2V предлагает не просто мощность, а интеллектуальный подход к созданию безупречной текстуры. Переключайтесь между режимами, чтобы найти идеальный ритм для каждого рецепта.
Технические характеристики:
-
Тип: спиральный тестомес
-
Объем дежи: 30 л
-
Максимальная загрузка: 12 кг
-
Две скорости: 0,85 кВт (низкая) / 1,5 кВт (высокая)
-
Напряжение: 380 В
-
Габариты: 718×432×888 мм
-
Вес: 116 кг
-
Класс защиты: IPX1
Преимущества двух скоростей:
Низкая скорость - для бережного смешивания ингредиентов без разбрызгивания
Высокая скорость - для интенсивного вымешивания и формирования эластичной структуры
Профессиональный результат для любого типа теста - от нежного круассанного до упругого пицца-теста
Комплектация:
Упаковка 790×495×995 мм, общий вес 135 кг
Идеально подходит для производств, где важна гибкость процессов. Два скоростных режима позволяют адаптировать технологию под разные виды выпечки, обеспечивая стабильно высокое качество продукции.
Внешний вид







