FIMAR 18SB 2V: Компактная мощность для растущего бизнеса
Идеальное сочетание производительности и компактных размеров. Этот двухскоростной тестомес обеспечивает профессиональное качество замеса при объемах до 54 кг/ч, занимая минимум пространства.
Ключевые преимущества:
-
2 скорости работы для точного контроля консистенции
-
Оптимальная загрузка 18 кг — эффективно для средних производств
-
Все пищевые контакты из нержавеющей стали AISI 304
-
Защитный микровыключатель обеспечивает безопасность оператора
Технические характеристики:
-
Производительность: 54 кг/ч
-
Объем дежи: 22 л
-
Загрузка теста: 18 кг
-
Скорости: 2 (90/180 об/мин)
-
Мощность: 0,75 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Габариты: 380×653×750 мм
-
Вес: 57 кг
Ответы на вопросы:
Для какого производства подходит?
Идеален для пекарен, кондитерских и ресторанов со средними объемами. Производительности 54 кг/ч достаточно для обеспечения нескольких торговых точек.
Какие виды теста рекомендуется замешивать?
Универсален: от нежного бисквитного до плотного хлебного теста. Две скорости позволяют адаптировать процесс под разные рецептуры.
В чем преимущество двух скоростей?
Медленная скорость — для начального смешивания ингредиентов, быстрая — для интенсивного вымешивания и развития клейковины.
Внешний вид







