Термостат погружной Airhot SV-15: Точность до 0.1°C для гастрономического совершенства.
Откройте секрет идеальных стейков и нежных овощей с этим профессиональным устройством. Оно превратит вашу кухню в лабораторию вкуса, позволяя легко осваивать популярную технологию Sous-Vide. Готовьте как шеф-повар в ресторане, добиваясь безупречной текстуры и сохраняя всю сочность продуктов.
Описание и ключевые преимущества
Этот погружной термостат — ваш надежный помощник в освоении низкотемпературной готовки. Он не просто нагревает воду, а с ювелирной точностью поддерживает заданный режим, чтобы каждый кусочек был приготовлен идеально. Циркуляционный насос постоянно перемещает воду, обеспечивая равномерный нагрев по всему объему. Управление через сенсорную панель интуитивно понятно, а прочный корпус из нержавеющей стали рассчитан на частое использование. Установите температуру и таймер до 99 часов — и вы сможете создавать кулинарные шедевры, не требующие постоянного контроля.
Технические характеристики
Основные параметры:
-
Тип устройства: Погружной термостат (циркулятор)
-
Объем обрабатываемой воды: 15 литров
-
Рабочий температурный диапазон: от 0 до 90 °С
-
Точность поддержания температуры: не более ±0.1 °C
-
Напряжение питания: 220 В
-
Потребляемая мощность: 1.1 кВт
Габариты и вес:
-
Ширина: 70 мм
-
Глубина: 115 мм
-
Высота: 395 мм
-
Вес устройства: 1.4 кг
Дополнительная информация:
-
Страна производства: Китай
-
Артикул производителя: SOUSVIDE SV-15
-
Управление: Сенсорная панель
-
Отображение температуры: Возможность настройки в °C и °F
-
Максимальное время работы таймера: 99 часов
-
Особенность: Встроенный циркуляционный насос
-
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Параметры упаковки:
-
Количество мест: 1
-
Размеры упаковки (ШxГxВ): 115 x 150 x 415 мм
-
Вес в упаковке: 1.6 кг
Часто задаваемые вопросы
Для каких целей предназначен этот термостат?
Он идеально подходит для точной низкотемпературной готовки по технологии Sous-Vide (в вакууме). С ним вы можете готовить мясо, рыбу, птицу, яйца, овощи и даже десерты, гарантированно получая сочный и равномерно прожаренный результат по всей толщине продукта.
Какой нужен контейнер для работы с циркулятором?
Для работы вам понадобится любая подходящая емкость (кастрюля, пластиковый бокс) объемом до 15 литров. Устройство крепится на ее стенку. Рекомендуется использовать контейнер с крышкой для уменьшения испарения воды при длительном приготовлении.
Правда ли, что с ним можно готовить при температуре ниже 100 градусов?
Абсолютно верно. Главное преимущество технологии — точный контроль в диапазоне от 0 до 90 °C. Это позволяет, например, готовить стейк средней прожарки при температуре около 55-60 °C в течение нескольких часов, что невозможно традиционными методами.
Внешний вид



