Холодильный стол HURAKAN HKN-GN3TN-SB с бортом
Идеальное решение для интенсивной работы с тестом и ингредиентами
Этот многофункциональный стол создан для профессиональных кухонь, где требуется одновременная работа с тестом и хранение большого количества ингредиентов. Благодаря продуманной конструкции он обеспечивает комфортные условия для приготовления пиццы, выпечки и других блюд.
Ключевые преимущества:
Вместительное хранение:
-
Три отдельные охлаждаемые секции
-
Общий полезный объем 417 литров
-
Широкий температурный диапазон от -2°C до +8°C
Удобная рабочая зона:
-
Просторная столешница 1795×700 мм с бортом
-
Поверхность из нержавеющей стали AISI 304
-
Эргономичная высота 850 мм
Эффективная система охлаждения:
-
Динамический тип с равномерным распределением холода
-
Встроенный агрегат с боковым расположением
-
Автоматическая оттайка
-
Экологичный хладагент R290 (пропан)
Технические параметры:
-
Мощность: 0,23 кВт (энергоэффективность)
-
Напряжение: 220 В (стандартное подключение)
-
Регулируемые ножки для устойчивости
-
Вес: 121 кг (прочная конструкция)
-
Габариты: 1795×700×850 мм
Особенности эксплуатации:
Борт по краю столешницы обеспечивает:
-
Защиту от просыпания ингредиентов
-
Удобство при раскатке теста
-
Предотвращение потерь продуктов
Три изолированные секции позволяют:
-
Организовать раздельное хранение
-
Поддерживать разные температурные режимы
-
Оптимизировать рабочее пространство
Рекомендуемое применение:
В пиццериях:
-
Для хранения разнообразных начинок
-
Раскатки теста
-
Подготовки ингредиентов
В пекарнях:
-
Охлаждения кремов и начинок
-
Хранения полуфабрикатов
-
Работы с дрожжевым тестом
В ресторанах:
-
Приготовления холодных закусок
-
Хранения свежих ингредиентов
-
Организации рабочего места
Дополнительные преимущества:
-
Электронный термостат для точного контроля температуры
-
Глухие дверцы с распашным механизмом
-
Легкость в уходе благодаря нержавеющим поверхностям
-
Устойчивость при интенсивной эксплуатации
Этот стол станет надежным помощником на кухнях с высокой нагрузкой, где важны и удобство работы, и возможность хранения большого количества продуктов. Его продуманная конструкция и качественные материалы обеспечивают долгий срок службы даже при интенсивном использовании.
Внешний вид








