Gierre LIEV 09 расстоечный шкаф компактный – профессиональное решение для малого бизнеса
Идеально подходит для небольших пекарен, кафе и магазинов с собственной выпечкой. Создает оптимальные условия для расстойки теста, обеспечивая равномерное брожение и увеличение объема заготовок перед выпечкой.
Ключевые особенности и преимущества
1. Компактные размеры с высокой эффективностью
При габаритах всего 600×530×915 мм шкаф вмещает 9 уровней, что делает его идеальным выбором для ограниченных пространств. Вес 27 кг позволяет легко перемещать оборудование при необходимости.
2. Универсальный температурный режим
Диапазон от 0 до +90°C дает возможность:
-
Мягко размораживать замороженные полуфабрикаты
-
Останавливать процесс расстойки при необходимости
-
Работать с различными видами теста
3. Особенности конструкции
-
Ручное пароувлажнение – позволяет контролировать уровень влажности для получения идеальной структуры теста
-
Механическое управление – простая и надежная система без сложной электроники
-
Уменьшенные противни 435×340 мм – специальный формат для компактных пекарен
-
Расстояние между уровнями 70 мм – оптимально для большинства видов выпечки
4. Совместимость с оборудованием
Разработан для совместной работы с конвекционными печами Gierre серии BRIO, создавая полноценный технологический цикл:
-
Расстойка в LIEV 09
-
Выпечка в BRIO/BRIO UM
5. Качество и надежность
-
Полностью выполнен из нержавеющей стали
-
Итальянское производство гарантирует долгий срок службы
-
Простота в уходе и обслуживании
Для кого этот шкаф?
-
Небольшие пекарни и кондитерские
-
Кафе и рестораны с собственной выпечкой
-
Супермаркеты и гастрономы с кулинарными отделами
-
Стартапы в пищевом производстве
Почему стоит выбрать Gierre LIEV 09?
-
Идеальное сочетание цены и качества
-
Компактность без потери функциональности
-
Совместимость с другим профессиональным оборудованием
-
Простота эксплуатации и надежность
Этот шкаф – отличное решение для тех, кто ценит практичность, качество и эффективность в компактном формате.
Внешний вид
- Ширина600
- Глубина530
- Вес (без упаковки)27
- Вес (с упаковкой)31
Конструкция
- Температурный режимот 0 до 90 °С
- Количество уровней9
- Расстояние между уровнями70
- Формат емкостейуменьшенный противень
- Мощность1.4 кВт
- Типшкаф
- Управлениемеханическое
- Установканапольный
Производитель
- Страна-производительИталия





