Дровяная печь Valoriani Baby 75 Wood
Традиционная итальянская печь для профессионального использования
Основные характеристики:
-
Тип топлива: дрова
-
Вместимость: 2 пиццы одновременно
-
Материалы: Внутренняя облицовка: огнеупорный материал Внешний купол: прочный металл с термостойким покрытием Под: термоаккумулирующая керамика
Габаритные размеры:
-
Внутренний под: 750×750 мм
-
Размер проема: 360×200 мм
-
Внешние размеры купола: 1010×1000 мм
Особенности конструкции:
Тепловые характеристики:
-
Куполообразная форма для оптимального распределения тепла
-
Высокая теплоаккумуляция керамического пода
-
Быстрый нагрев и длительное сохранение температуры
Функциональность:
-
Приготовление пиццы (60-90 сек)
-
Возможность томления блюд русской кухни
-
Приготовление мяса, рыбы, овощей
Комплектация:
-
Основной блок печи
-
Металлическая заслонка для регулировки тяги
Преимущества:
-
Аутентичный вкус блюд с эффектом дымка
-
Энергоэффективность за счет продуманной конструкции
-
Универсальность (пицца, шашлык, томленые блюда)
-
Долговечность и простота обслуживания
Рекомендуется для:
-
Пиццерий в итальянском стиле
-
Ресторанов с живым огнем
-
Кафе и стрит-фуд площадок
-
Частных пекарен
Технические рекомендации:
-
Оптимальная температура для пиццы: 400-450°C
-
Время полного прогрева: 1,5-2 часа
-
Расход дров: средний (зависит от режима эксплуатации)
Valoriani Baby 75 Wood сочетает многовековые традиции итальянских печников с современными материалами, обеспечивая профессиональное качество приготовления блюд.
Для установки требуется:
-
Негорючее основание
-
Защитные экраны (при монтаже в помещении)
-
Дымоход с хорошей тягой
Внешний вид
- Ширина1010
- Глубина1103
- Высота636
- Вес (с упаковкой)225
Конструкция
- Источник тепладрова
- Количество камер (подов)1
- Вместимость (пицц)2
- Диаметр пиццы30 см




