Prismafood Tunnel C/40: Конвейерная эффективность для пицц диаметром 25-40 см
Конвейерная печь итальянского производства для поточного производства пицц различного диаметра. Модель обеспечивает производительность от 13 до 30 пицц в час в зависимости от диаметра (25-40 см). Цифровое управление скоростью конвейера и температурой до 320°C оптимизирует процесс для служб доставки и заведений с высоким оборотом.
Технологические особенности
Регулируемая конвейерная лента 400×1050 мм с высотой туннеля 100 мм. Раздельная регулировка температуры верхних и нижних ТЭНов обеспечивает точный контроль приготовления. Низкая температура внешних поверхностей (до 40°C) гарантирует безопасность персонала. Возможность установки до трех печей в колонну.
Ключевые параметры
-
Производительность: 13-30 пицц/час (в зависимости от диаметра)
-
Рабочая температура: 320°C
-
Мощность: 7.8 кВт
-
Питание: 380 В
-
Габариты: 1425 × 985 × 450 мм
-
Зона выпекания: 400 × 540 × 100 мм
Эксплуатационные преимущества
Гибкость производственных линий
Модульная конструкция позволяет создавать вертикальные комплексы производительностью до 90 пицц в час.
Точность температурного контроля
Раздельная регулировка верхних/нижних ТЭНов и скорости конвейера обеспечивает идеальное пропекание для разных рецептур.
Энергоэффективность потока
Непрерывный процесс исключает теплопотери от открывания дверцы, экономя до 30% энергии compared с классическими печами.
Внешний вид
- Ширина1425
- Глубина985
- Высота450
- Вес (без упаковки)101
Конструкция
- Температурный режим320 °С
- Подключение380 В
- Мощность7.8 кВт
- Производительностьот 13 до 30 пицц в час
- Диаметр пиццыот 25 до 40 см



