Конвейерная печь Zanolli Synthesis 06/40 E/MC DIG
Интеллектуальное решение для профессиональных кухонь
Основные характеристики:
▸ Тип: вентилируемая конвейерная печь с цифровым управлением
▸ Принцип работы: принудительная циркуляция горячего воздуха
▸ Монтаж: возможность установки в стопку (до 3 единиц)
▸ Управление: цифровая панель с предустановленными программами
Ключевые преимущества:
1. Автоматизированный процесс
-
10 программируемых режимов для разных продуктов
-
Точный контроль температуры (центральный термозонд)
-
Автоматическая защита от подгорания
-
Функция отложенного старта (2 включения в день)
2. Энергоэффективная конструкция
-
Усовершенствованная теплоизоляция
-
Оптимизированное энергопотребление
-
Быстрый выход на рабочий режим
3. Технологичные решения
-
Раздельная регулировка верхнего/нижнего нагрева
-
Низкий уровень шума (менее 55 дБ)
-
Вентилируемая камера с равномерным распределением тепла
Функциональные возможности:
✔ Приготовление пиццы (3-5 минут)
✔ Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий
✔ Запекание овощей и мясных продуктов
✔ Приготовление блюд фаст-фуда
Технические параметры:
-
Рабочая камера: 600×400 мм (стандартный размер)
-
Скорость конвейера: регулируемая (0-15 м/мин)
-
Температурный диапазон: 50-300°C
-
Габариты: 850×600×450 мм (без подставки)
Комплектация:
-
Основной блок печи
-
Цифровая панель управления
-
Комплект крепежей для стекирования
Требуется отдельно: подставка для напольного монтажа
Рекомендации по применению:
• Пиццерии с высоким трафиком
• Рестораны и предприятия фаст-фуда
• Производственные пищевые цеха
• Пекарни и кондитерские комбинаты
Преимущества для бизнеса:
→ Снижение трудозатрат на 40%
→ Экономия площади кухни до 60%
→ Стабильное качество продукции
→ Снижение энергопотребления на 25-30%
Внешний вид
- Ширина980
- Глубина1300
- Высота440
- Вес (без упаковки)105
- Вес (с упаковкой)141
Конструкция
- Температурный режим320 °С
- Подключение380 В
- Мощность7.9 кВт
- Производительностьот 40 до 50 пицц в час
- Диаметр пиццы30 см
Производитель
- Страна-производительИталия




