Планетарный миксер Sirman Plutone 30л – промышленное решение для профессиональных кухонь
Этот мощный напольный миксер разработан для интенсивной эксплуатации на предприятиях пищевой промышленности и крупных заведениях общественного питания. Его конструкция сочетает высокую производительность с надежностью, характерной для итальянского оборудования.
Производительность и рабочие характеристики:
30-литровая дежа из нержавеющей стали позволяет:
-
Замешивать до 15 кг теста средней консистенции за цикл
-
Взбивать до 20 литров кремов, муссов или соусов
-
Приготовлять большие объемы начинок и заправок
Трехскоростной режим (93/167/285 об/мин) обеспечивает:
-
Низкие обороты для деликатного замеса теста
-
Среднюю скорость для смешивания ингредиентов
-
Высокие обороты для интенсивного взбивания
Конструктивные особенности:
Прочная стальная конструкция с устойчивыми опорами:
-
Габариты 650×630×1230 мм
-
Вес 180 кг обеспечивает стабильность при работе
-
Покрытие корпуса устойчиво к коррозии
Система безопасности:
-
Автоматическая блокировка при опускании дежи
-
Защитная решетка из нержавеющей стали
-
Влагозащищенные элементы управления
Механизм работы:
-
Ручной подъем дежи для удобства обслуживания
-
Фиксированная траверса для устойчивости
-
Стальная зубчатая передача в редукторе
Комплектация:
-
Три профессиональные насадки:
Венчик (сталь+алюминий) для взбивания
Крюк (алюминий) для замеса теста
Лопатка (алюминий) для смешивания
-
Шлифованная дежа из пищевой стали
Преимущества для пользователя:
-
Мощный двигатель 1,5 кВт справляется с серьезными нагрузками
-
Система охлаждения предотвращает перегрев
-
Простое механическое управление (3-позиционный рычаг)
-
Работа от стандартной сети 220 В
Рекомендации по применению:
Идеально подходит для:
-
Крупных пекарен и хлебозаводов
-
Кондитерских фабрик
-
Промышленных кухонь ресторанных сетей
-
Производств полуфабрикатов
Технические ограничения:
-
Не предназначен для очень плотного теста
-
Требует стационарной установки
-
Отсутствие таймера
Sirman Plutone 30л – это профессиональное оборудование промышленного класса, способное обеспечить стабильное качество продукции при интенсивной эксплуатации. Итальянское качество сборки гарантирует долгий срок службы даже в условиях постоянных производственных нагрузок.
Внешний вид



