Ручной миксер Robot Coupe MP 450 FW Ultra: Идеальный инструмент для нежных кремов и соусов
Профессиональный миксер, созданный для филигранной работы на кондитерских и кулинарных производствах. Он мастерски справляется с самыми деликатными задачами: от взбивания нежнейших муссов и приготовления идеального майонеза до создания воздушного пюре и жидкого теста. Благодаря плавному вариатору скоростей вы получаете полный контроль над консистенцией, гарантируя безупречный результат каждого блюда объемом до 100 литров.
Почему миксер MP 450 FW Ultra станет вашим незаменимым помощником?
Это выбор тех, кто ценит точность и безупречную текстуру. Литый венчик и мощный мотор обеспечат идеальное взбивание без единого комочка, а продуманная эргономика сделает процесс легким и комфортным даже при работе с большими объемами. Он сочетает в себе мощь для серьезных задач и ювелирную точность для деликатных операций.
Преимущества
-
Идеальная текстура и полный контроль: Плавный вариатор скоростей (250-1500 об/мин) позволяет тонко настраивать процесс, идеально взбивая кремы, соусы и тесто, предотвращая их расслоение или перевзбивание.
-
Безупречная гигиена и чистота: Литая конструкция венчика и все элементы из нержавеющей стали не имеют труднодоступных мест, что обеспечивает легкую и полную санитарную обработку после использования.
-
Надежность французского качества: Усиленный металлический редуктор и мощный вентилируемый двигатель рассчитаны на длительную интенсивную работу в условиях профессиональной кухни.
-
Продуманная эргономика: Специальный выступ на корпусе позволяет безопасно разместить миксер на краю емкости, а удобная форма ручки обеспечивает комфортный захват и снижает усталость рук.
-
Безопасность и долговечность: Запатентованная система съемного кабеля питания «Easy Plug» и светодиодный индикатор включения защищают оператора и оборудование от неправильного использования.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Мощность | 0.5 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Скорость вращения | 250 - 1500 об/мин (вариатор) |
| Количество скоростей | Плавная регулировка (вариатор) |
| Обрабатываемый объем | до 100 л |
| Длина насадки | 280 мм |
| Комплектация | Венчик |
| Материал насадки | Нержавеющая сталь |
| Габариты (ШxГxВ) | 125 x 125 x 805 мм |
| Вес | 4.3 кг |
| Страна производства | Франция |
| Комплект поставки | Миксер, настенное крепление из нержавеющей стали |
Частые вопросы
Чем эта модель с венчиком отличается от моделей с ножом?
MP 450 FW Ultra комплектуется венчиком и предназначен в первую очередь для взбивания, насыщения масс воздухом и перемешивания жидких ингредиентов. Модели с ножом (например, MP 350 Ultra) ориентированы на измельчение, приготовление пюре и эмульсий. Это разные инструменты для разных кулинарных задач.
Легко ли мыть венчик?
Да, именно для этого он и имеет литую конструкцию из нержавеющей стали. На нем нет узких щелей или сложных изгибов, как у некоторых моделей-аналогов. Его легко мыть вручную или в посудомоечной машине.
Для какого типа производства он подойдет лучше всего?
Этот миксер — идеальный выбор для кондитерских цехов, пекарен, а также кухонь ресторанов и кафе, где требуется ежедневно готовить большие объемы соусов, кремов, муссов, безе и жидкого теста с идеальной структурой.
Внешний вид
