TATRA TEK.87: Компактный электрический пищеварочный котел 70 л
Ключевое предложение: Котел Tatra TEK.87 — это оптимальный выбор для небольших кафе, столовых и буфетов, где необходимо ежедневно готовить качественные бульоны, супы, соусы или кипятить молоко. Его компактный объем 70 литров позволяет эффективно работать со средними партиями (около 50-60 порций), экономя пространство на кухне и потребление энергии.
Технологии для стабильного качества: Благодаря системе косвенного нагрева через пароводяную рубашку ваши продукты равномерно прогреваются по всему объему, что полностью исключает риск пригорания и обеспечивает идеальную консистенцию соусов и крем-супов. Предохранительный клапан гарантирует безопасную работу, автоматически сбрасывая избыточное давление. Сбалансированная крышка помогает сохранить температуру и аромат блюда во время приготовления.
Технические параметры котла TATRA TEK.87:
-
Производительность: Объем — 70 литров.
-
Мощность и подключение: Потребляемая мощность 12 кВт, напряжение 400 В (трехфазное).
-
Управление: Механическое.
-
Система нагрева: Косвенный нагрев (пароводяная рубашка).
-
Безопасность: Предохранительный клапан давления в рубашке.
-
Конструкция: Корпус и столешница (толщина 2 мм) из нержавеющей стали.
-
Эргономика: Сливной кран для готового продукта, кран для залива воды, сбалансированная крышка, регулируемые ножки.
-
Габариты и вес: 800x760x910 мм, вес нетто 98 кг.
-
Серия: Tatra 700.
Внешний вид




