Шкафы ШХ и Капри с глухой крышкой применяются для хранения и охлаждения небольшого количества продуктов питания. Такие холодильники вы встретите на любой кухне ресторана, кафе, бара, а также на производстве. Отличаются они по литражу и габаритным размерам. При этом важно понимать, что при создании новой кухни или налаживанию производства холодильное оборудование не должно стоять близко от теплового оборудования. Двери в открытом положении должны открываться полностью, а следовательно при выборе холодильника нужно просчитать радиус открытия двери, в противном случае окажется так, что дверь открывается на половину и этот факт осложнит процесс уборки и доступа в рабочую камеру.
Динамическое охлаждение – это классический способ охлаждения. Для этого используется вентилятор, который, как правило, установлен в верхней части холодильника, он нагнетает холодный воздух в рабочую камеру холодильника. Благодаря этому продукция охлаждается намного быстрее и эффективнее. Это особенно актуально для прохладительных напитков и других бутилированных напитков. Так как их масса сравнительно большая и требует достаточно длительного охлаждения.
Стандартная комплектация
- - Корпус произведен из оцинкованной стали
- - В качестве теплоизоляции в корпусе применяется пенополиуретановая заливка
- - Режим автоматической оттайки
- - Электронный блок управления марки "Eliwell" или "Evco" со встроенным монитором температуры
- - При изготовление оборудования используются компрессора марок Aspera или Tecumseh
- - Заправочный клапан Шредера
- - Автоматическое выпаривание талой воды
- - Произведен в таком климатическом исполнении, которое дает возможность использовать холодильное оборудование при температуре окружающей среды до +43С, при относительной влажности воздуха в помещении до 80%
- - Для обеспечения герметичности внутреннего объема применяется эластичный дверной уплотнитель из ПВХ, а также внутри уплотнителя располагаются магниты
- - Компактный воздухоохладитель обладает высокой эффективностью и пониженным шумом
- - Динамический способ охлаждения, который часто называют принудительным, позволяет быстро и равномерно охлаждать хранимую продукцию
- - Рабочий диапазон температур позволяет использовать холодильник для хранения и охлаждения молочных продуктов, гастрономических продуктов, различных напитков
Технические данные
Модель | Шкаф холодильный Марихолодмаш Капри 1,12 М |
Температурный режим | от 0°C до 7°C |
Объем | 1120 л |
Исполнение двери | глухая |
Потребляемая мощность | 0.27 кВт/ч |
Напряжение | 220 В |
Ширина | 1195 мм |
Глубина | 710 мм |
Высота | 2030 мм |
Цвет | белый |