Конвекционная печь КЭП-10П – мощное и многофункциональное оборудование для приготовления, разогрева блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря передовым технологиям и высокой производительности, она идеально подходит для предприятий общественного питания с большими объемами производства.
Основные характеристики:
-
10 уровней для противней 600x400 мм – возможность работы с большими объемами.
-
Расстояние между уровнями: 80 мм – подходит для изделий разной высоты.
-
Управление: Электронная панель с возможностью записи до 110 программ (до 4 этапов в каждой).
-
Пароувлажнение: Инжекционный тип с регулировкой влажности от 0% до 100%.
-
Таймер: От 1 минуты до 9 часов 59 минут – точный контроль времени приготовления.
-
Температурный режим: Максимум +270°C, аварийный терморегулятор на +320°C.
-
Вентиляция: 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для равномерного распределения тепла.
-
Материалы:Внутренняя камера из высококачественной нержавеющей стали – долговечность и легкость в уходе. Дверца с двойным жаропрочным остеклением – безопасность и защита от ожогов.
-
Подсветка: Лампа для удобного контроля процесса приготовления.
-
Закругленные углы камеры: Упрощают очистку и обслуживание.
Технические параметры:
-
Мощность: 15,85 кВт/ч.
-
Напряжение: 400 В – подходит для профессиональных электросетей.
Преимущества:
-
Универсальность: Подходит для выпечки, приготовления и разогрева блюд.
-
Равномерный нагрев: 3 реверсивных вентилятора обеспечивают стабильный результат.
-
Безопасность: Двойное остекление двери защищает от ожогов.
-
Простота в использовании: Электронное управление с записью программ и удобная подсветка.
-
Легкость в уходе: Закругленные углы камеры и нержавеющая сталь упрощают очистку.
Технические данные
| Модель | Печь конвекционная Abat КЭП-10П |
| Подключение | 380 В |
| Парооувлажнение | |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | 600х400 мм |
| Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
| Температурный режим | 270 °С |
| Управление | электронное |
| Мощность | 15.5 кВт |
| Ширина | 865 мм |
| Глубина | 930 мм |
| Высота | 1140 мм |
| Вес (без упаковки) | 120 кг |








