Конвекционная печь Abat КЭП-6П-01 – профессиональное оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей. Эта модель сочетает в себе передовые технологии, высокую производительность и удобство эксплуатации, что делает ее идеальным выбором для предприятий общественного питания и торговли.
Основные характеристики:
-
6 уровней для противней 600x400 мм – возможность работы с большими объемами.
-
Расстояние между уровнями: 80 мм – подходит для изделий разной высоты.
-
Управление: Электронная панель с возможностью записи до 110 программ (до 4 этапов в каждой) – гибкость и точность в настройках.
-
Пароувлажнение: Инжекционный тип с регулировкой влажности от 0% до 100% – идеально для выпечки хлеба с хрустящей корочкой.
-
Таймер: От 1 минуты до 9 часов 59 минут – точный контроль времени приготовления.
-
Температурный режим: Максимум +270°C, аварийный терморегулятор на +320°C – безопасность и надежность.
-
Вентиляция: 2 реверсивных вентилятора с 4 скоростями вращения – равномерное распределение тепла для безупречного результата.
-
Материалы: Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали AISI 304 – устойчивость к коррозии и долговечность. Дверца с тройным жаропрочным остеклением – максимальная защита от ожогов и удобство контроля процесса.
-
Подсветка: LED-лампа для визуального наблюдения за приготовлением.
-
Автоматическая мойка: Функция очистки для поддержания гигиены.
-
Ручка с механизмом байонет: Плавное закрывание двери без встряски тестовых заготовок.
Совместимость:
-
Вытяжные зонты: Abat ЗВВ-6-6/4П-01 и ЗВВ-6-6/4М.
Технические параметры:
-
Мощность: 10,6 кВт/ч.
-
Диаметр вентилятора: 200 мм.
Преимущества:
-
Универсальность: Подходит для выпечки, приготовления и разогрева блюд.
-
Простота в использовании: Электронное управление с записью программ и удобная подсветка.
-
Безопасность: Тройное остекление двери и аварийный терморегулятор обеспечивают безопасность.
-
Легкость в уходе: Автоматическая мойка и закругленные углы камеры упрощают очистку.
-
Надежность: Нержавеющая сталь и качественная сборка гарантируют долгий срок службы.
Конвекционная печь Abat КЭП-6П-01 – это надежное и функциональное оборудование, которое станет вашим надежным помощником на кухне. Идеальный выбор для предприятий, где важны качество, производительность и удобство!
Внешний вид
- Ширина865
- Глубина922
- Высота865
- Вес (без упаковки)123
- Вес (с упаковкой)185
Конструкция
- Температурный режим270 °С
- Подключение к водеесть
- Пароувлажнениеесть
- Таймересть
- Цикл мойкиАвтоматическая
Производитель
- Страна-производительРоссия








