Предназначена печь конвекционная UNOX XFT 130 для кондитерских, булочных, пекарен. Оборудование позволяет сократить время приготовления и улучшить качество выпечки. Использование печи в режиме конвекции возможно при температуре 30°C-260°C.
Воздушные потоки в камере распределяются вентиляторами с реверсивным вращением. Благодаря равномерному распределению потоков горячего воздуха, удалению влаги пирожки, булки, хлеб имеют однородную структуру, хрустящую корочку и не подгорают.
Эта модель без парообразования, но все равно сохраняет отличный вкус и качество продуктов. Подходит для выпечки замороженного хлеба, для размораживания продуктов.
Наш интернет-магазин «Хладекс» рекомендует эту печь, так как она имеет электронное управление, 70 программ, систему автодиагностики неисправностей, чтобы заказать конвекционные печи XFT 130 фирмы Унокс для своего предприятия, звоните нам. Обращайтесь по телефону: +7 (495) 507-27-83.
Технические данные
Модель | Печь конвекционная UNOX XFT 130 |
Тип печи | без парообразования |
Подключение | 220 В |
Противень | уменьшенный |
Количество уровней | 4 |
Расстояние междууровнями | 75 мм |
Размер противня | 460х330 UNOX, GARBIN |
Температура | от 30 до 260 °С |
Управление | электронное |
Электрическая мощность | 3 кВт |
Ширина | 600 мм |
Глубина | 651 мм |
Высота | 509 мм |
Вес (без упаковки) | 31 кг |
1