Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-EPR
Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-EPR – это универсальная модель кухонного оборудования, которое используется в ресторанах и кафе. Данное оборудование имеет простую конструкцию, поэтому при эксплуатации не возникает никаких сложностей. Такое оборудование надежное в работе, простое в обслуживании и практически никогда не ломается, что делает его эксплуатацию выгодной.
Преимущества и особенности оборудования UNOX модели XEVC-2011-EPR:
- данная модель позволяет использовать разные способы готовки – жарение, тушение, варку на пару, выпекание и т.д. Есть возможность программирования до 70 вариантов приготовления;
- в пароконвектоматах инжекторных UNOX модели XEVC-2011-EPR можно одновременно готовить несколько блюд, так как это оборудование исключает смешение запахов и вкусов;
- управление оборудованием осуществляется с помощью удобной сенсорной панели;
- три режима работы – пар при температуре + 105С, конвекция без пара, конвекция с паром, есть температурный зонд.
Это оборудование, а также пароконвектомат ПКА, используются для разных типов кулинарной обработки продуктов. С помощью такого оборудования можно компактно обустроить рабочее место поваров, так как оно имеет модульную архитектуру построения.
Наш интернет-магазин «Хладекс» предлагает вам приобрести данную модель пароконвектомата UNOX XVC 1005 EP по выгодной цене – обращайтесь!
Технические данные
Модель | Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-EPR |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 20 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | инжектор |
Температурный режим | от 30 до 260 °С |
Мощность | 35 кВт |
Ширина | 882 мм |
Глубина | 1043 мм |
Высота | 1866 мм |
Вес (без упаковки) | 185 кг |