Жарочный шкаф ШЖЭ-3К-2/1 имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры составляет от 65 до 270 °С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С. Жарочный шкаф обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Имеются регулируемые по высоте ножки.
Технические данные
Модель | ШЖЭ-3К-2/1 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 18 |
Номинальное напряжение, В | ~380 |
Мощность двигателя-вентилятора, Вт | 70 |
Максимальная температура шкафа, С | 270 |
Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин | 20 |
Мощность электромагнитного клапана, Вт | 27 |
Внутрение размеры шкафа, мм | 575х715х350 |
Размеры противеня, мм | 530х650 |
Масса, кг | 164 |