Тестомес спиральный Itpizza SK-30-2S 3ф с двумя скоростями для профессионального использования.
Надежное решение для пекарен и кондитерских, где важна универсальность и стабильность работы. Двухскоростной режим позволяет качественно замешивать различные виды теста — от нежного бисквитного до плотного хлебного.
Преимущества
Добивайтесь идеальной консистенции для любого рецепта! Две скорости вращения позволяют подобрать оптимальный режим для разных видов теста: медленная — для деликатных, быстрая — для плотных масс. Прочная несъемная конструкция дежи обеспечивает долговечность при интенсивной эксплуатации, а встроенный таймер гарантирует точное соблюдение времени замеса. Мобильность на колесах и продуманная эргономика делают работу с оборудованием комфортной.
Технические характеристики
-
Тип: спиральный тестомес
-
Производительность: до 88 кг/ч
-
Объем дежи: 32 л
-
Максимальная загрузка теста: 25 кг
-
Количество скоростей: 2
-
Скорость вращения спирали: 90,5/181 об/мин
-
Скорость вращения дежи: 11,25/22,5 об/мин
-
Мощность двигателя: 1,1 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Диаметр чаши: 400 мм
-
Таймер: 30 минут
-
Механизм дежи: несъемная
-
Подъем механизма: неподъемная траверса
-
Габариты (ШхГхВ): 425x735x805 мм
-
Вес: 86,6 кг
-
Страна производства: Италия
-
Артикул: SK-30-2S
Особенности
-
Двухскоростной режим работы
-
Малошумная система трансмиссии
-
Таймер на 30 минут
-
Встроенные колеса для перемещения
-
Отсекатель теста
-
Корпус из окрашенной стали
-
Дежа, спираль и защитная решетка из нержавеющей стали
Частые вопросы о тестомесе ITPIZZA SK-30-2S
Какие скорости для какого теста рекомендуется использовать?
Медленная скорость (90,5 об/мин) идеальна для нежного бисквитного, песочного и блинного теста. Быстрая скорость (181 об/мин) оптимальна для дрожжевого, бездрожжевого и другого плотного теста.
В чем отличие от моделей со съемной дежой?
Несъемная дежа обеспечивает повышенную надежность конструкции при интенсивной эксплуатации, но требует ручной очистки. Модели со съемной дежей удобнее мыть, но имеют более сложный механизм крепления.
Подходит ли для небольшой пекарни с ежедневной нагрузкой?
Да, эта модель оптимальна для средних нагрузок. Производительности 88 кг/ч достаточно для обеспечения небольшой пекарни или кондитерской, а прочная конструкция гарантирует долговечность при ежедневной эксплуатации.







