Тестомес спиральный Itpizza SK-20-2S 3ф компактный двухскоростной для малого бизнеса.
Идеальное решение для небольших пекарен, кондитерских и кафе, где важны качество замеса и компактные размеры. Эта модель сочетает в себе функциональность профессионального оборудования и эргономичность для ограниченных пространств.
Преимущества
Наслаждайтесь универсальностью двухскоростного замеса даже на небольшой кухне. Медленная скорость идеальна для нежного бисквитного и песочного теста, а быстрая — для плотного дрожжевого. Компактные габариты и встроенные колеса позволяют легко интегрировать тестомес в любое рабочее пространство. Таймер на 30 минут обеспечивает точный контроль процесса, а прочная конструкция гарантирует долговечность при интенсивной эксплуатации.
Технические характеристики
-
Тип: спиральный тестомес
-
Производительность: до 56 кг/ч
-
Объем дежи: 22 л
-
Максимальная загрузка теста: 18 кг
-
Количество скоростей: 2
-
Скорость вращения спирали: 85/171,5 об/мин
-
Скорость вращения дежи: 9,8/19,8 об/мин
-
Мощность двигателя: 0,75 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Диаметр чаши: 360 мм
-
Таймер: 30 минут
-
Механизм дежи: несъемная
-
Подъем механизма: неподъемная траверса
-
Габариты (ШхГхВ): 385x670x725 мм
-
Вес: 65 кг
-
Страна производства: Италия
-
Артикул: SK-20-2S
Особенности
-
Двухскоростной режим работы для разных видов теста
-
Малошумная система трансмиссии
-
Встроенный таймер на 30 минут
-
Мобильность благодаря колесам
-
Отсекатель теста
-
Корпус из окрашенной стали
-
Дежа, спираль и защитная решетка из нержавеющей стали
Частые вопросы о тестомесе ITPIZZA SK-20-2S
Какие виды теста лучше замешивать на разных скоростях?
На медленной скорости (85 об/мин) рекомендуется замешивать нежные виды теста — бисквитное, песочное, блинное. На быстрой скорости (171,5 об/мин) оптимально работать с дрожжевым, бездрожжевым и другим плотным тестом.
Насколько удобна очистка модели с несъемной дежой?
Для очистки используется ручная мойка непосредственно в чаше с применением мягких моющих средств. Конструкция с откидной защитной решеткой обеспечивает хороший доступ ко всей внутренней поверхности.
Подойдет ли для мини-пекарни с небольшими объемами?
Да, это оптимальный выбор для стартапов и малых предприятий. Производительности 56 кг/ч достаточно для обеспечения небольших пекарен и кафе, а компактные размеры позволяют установить оборудование даже в ограниченном пространстве.
Технические данные
| Модель | Тестомес спиральный ITPIZZA SK-20-2S 3Ф |
| Производительность | 56 кг/ч |
| Обьем дежи | 22 л |
| Загрузка теста | 18 кг |
| Кол-во скоростей | 2 скорости |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 0.75 кВт |
| Ширина | 385 мм |
| Глубина | 670 мм |
| Высота | 725 мм |
| Вес (без упаковки) | 65 кг |
| Вес (с упаковкой) | 72 кг |







