Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 оцинк. сталь предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного,хлебобулочной продукции,мучных и кондитерских изделий,булок,выпекать коржи для тортов,просфор, куличей, для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В камере печи создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов. В высоких пекарных камерах хлеб не соприкасается с верхней поверхностью отделения, как в пекарских шкафах, что исключает подгорание верхушки хлеба. Для каждой камеры печи предусмотрен терморегулятор, который позволяет настроить оптимальную температуру внутри пекарного отсека. При этом в отсеке заданная температура поддерживается автоматически, что защищает продукты от подгораний. Удобная панель управления с рычагами регулировки и индикаторами включения/выключения расположена в нижней части оборудования. Благодаря равномерному тепловому полю продукты подвергаются однородной термообработке и равномерно выпекаются.- вместимость: листы 700x460 - 6 шт., хлебные формы №7 - 72 шт., батон 0.3 кг - 42 шт. (7 шт. на противне)
- общая площадь выпечки: 1.932 м²
- число ТЭНов: 24 шт.
- ток переменный, 50 Гц
- регулировка температуры в каждой камере
- нижнее расположение органов управления
- открытые верхние ТЭНы
- отключение верхних и нижних ТЭНов
- двери из оцинкованной сталь
Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 оцинк. сталь благодаря простоте конструкции и универсальности нашла широкое применение в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах,на предприятиях общественного питания.Чтобы получить выгодные условия, позвоните интернет-магазин «Хладекс» по телефону +7 (495) 507-27-83.
Технические данные
Модель | Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 оцинк. сталь |
Подключение | 380 В |
Количество камер (подов) | 3 |
Вместимость (уровней) | 3 |
Количество уровней в одной камере | 1 |
Размеры камеры | 965х760х250 мм |
Объем камеры | 0.18 м³ |
Формат емкостей | хлебная форма №7, противни 700x460 мм |
Мощность | 19.2 кВт |
Ширина | 1160 мм |
Глубина | 1050 мм |
Высота | 1625 мм |
Вес (без упаковки) | 361 кг |
Вес (с упаковкой) | 363 кг |