Печь для пиццы FIMAR FME 4это отличный выбор для пиццерии, ресторана или кафе в которых происходит приготовление свежей пиццы. Европейское качество и функциональность позволят увеличить ассортимент производимой продукции, облегчит работу повару, благодаря современным технологиям позволит снизить затраты на электроэнергию. Итальянский завод FIMAR предлагает широкий ассортимент теплового и электромеханического оборудования для различных предприятий общественного питания.
Печь имеет один под (секцию)в которой можно расположить 4 пиццы диаметром 300 мм. Температура регулируется в диапазоне от 50С до 500 С, а тепловое воздействие на продукт осуществляется посредством размещенных сверху и снизу ТЭНОВ, конструкция которых предусматривает равномерное распределение тепла по всей поверхности. Благодаря такому расположению продукт нагревается равномерно по всей плоскости, позволяя достигнуть сравнительно одинаковой температуры в каждой точке пиццы.
Питание приходит от сети в 220В или 380В, при этом полная заявленная мощность достигается только при 380В, а половина заявленной силы при 220В. Теплоизоляция достигается благодаря применению минеральной ваты. Шкаф жарочный облицован нержавеющей сталью или «под старину», при этом оба исполнения позволяют долго эксплуатировать оборудование при сохранении его первоначального внешнего вида. Для контроля и удобства предусмотрено смотровое окно их огнеупорного стекла и внутренняя подсветка.
Технические данные
Печь имеет один под (секцию)в которой можно расположить 4 пиццы диаметром 300 мм. Температура регулируется в диапазоне от 50С до 500 С, а тепловое воздействие на продукт осуществляется посредством размещенных сверху и снизу ТЭНОВ, конструкция которых предусматривает равномерное распределение тепла по всей поверхности. Благодаря такому расположению продукт нагревается равномерно по всей плоскости, позволяя достигнуть сравнительно одинаковой температуры в каждой точке пиццы.
Питание приходит от сети в 220В или 380В, при этом полная заявленная мощность достигается только при 380В, а половина заявленной силы при 220В. Теплоизоляция достигается благодаря применению минеральной ваты. Шкаф жарочный облицован нержавеющей сталью или «под старину», при этом оба исполнения позволяют долго эксплуатировать оборудование при сохранении его первоначального внешнего вида. Для контроля и удобства предусмотрено смотровое окно их огнеупорного стекла и внутренняя подсветка.
Технические данные
| Модель | Печь для пиццы FIMAR FME/4 |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Количество пицц выпекаемых в одной камере | 4 |
| Диаметр выпекаемой пиццы (max) | 30 см |
| Температура | от 50 до 500 °С |
| Внутренние размеры одной камеры | 610x610x140 мм |
| Подключение | 220 В, 380 В |
| Мощность | 4.2 кВт/ч |
| Ширина | 900 мм |
| Глубина | 735 мм |
| Высота | 420 мм |
| Вес (без упаковки) | 66 кг |
| Вес (с упаковкой) | 86 кг |
