Пароконвектомат UNOX XEFT-04EU-EGDN надежное профессиональное оборудование, совмещает в себе две технологии тепловой обработки – паровую и конвекционную. Оснащено простой панелью управления GO. Две скорости вращения вентилятора обеспечивают равномерное запекание, прогревание продукта. Небольшие габариты позволяют установить на небольшой кухни, заменяя при этом много тепловых оборудований.
Оборудование просто в уходе, быстрая чистка благодаря открывающемуся внутреннему стеклу. В данной модели два режима выпекания: конвекция (от 30 до 260 °C) и предварительный разогрев (260 °С). Сохраняет до 99 рецептов, 12 быстрых программ и 3 шага выпекания. Оснащено вентиляторами с реверсивным движением. Стеклянная дверь и внешняя поверхность не нагреваются - технология Protek.Safe. При открывании двери для избежания потерь энергии происходит торможение мотора. На жидкокристаллическом дисплее отображается время, которое осталось до конца приготовления; температура внутри камеры; влажность внутри камеры . Предусмотрен USB-разъем.Особенности:
- Светодиодная подсветка
- Два режима выпекания
- Четыре уровня
- Технология DRY.Plus - для быстрого отвода влаги из камеры и создания хрустящей корочки
- Дверь открывается в ручную сверху вниз
- Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ»
- Выбор единицы измерения температуры - в °C или °F
- Герметичная панель управления
- Термостат
- Легкая конструкция
• Листы для выпечки
• Комплект для установки помп XUC 035
• Подставка:
- XEKRT-08EU-H
- XEKRT-06EU-M
- XWKRT-00EF-F
• Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
• Комплект для подключения интернета по Wi-Fi XEC 012
• Комплект колес XUC 012
Совместимость:
- Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-C
- Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-C
- Расстоечный шкаф XLT 193
- Подовая печь XEBDC-01EU-D
- Подовая печь XEBDC-02EU-D
Технические данные
Модель | Пароконвектомат UNOX XEFT-04EU-EGDN |
Подключение | 220 В, 380 В |
Количество уровней | 4 |
Расстояние между уровнями | 75 мм |
Тип гастроемкости | противни 600х400 |
Панель управления | электронная |
Температурный режим | от 30 до 260 °С |
Мощность | 6.9 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 811 мм |
Высота | 502 мм |
Вес (без упаковки) | 57 кг |