Пароконвектомат Apach A1/10LD предназначен для различных предприятий общественного питания и используется для приготовления различных блюд за относительно короткое время.
В представленной модели используется ИНЖЕКТОРНЫЙ способ парообразования, имеется сенсорная панелью управления, а также 10 направляющих для загрузки стандартных емкостей из нержавейки .Стандартная комплектация Пароконвектомат Apach A1/10LD
· 10 уровней для емкостей GN 1/1
· Между направляющими расстояние 7 см.
· Предварительный разогрев рабочей камеры.
· Функция быстрого охлаждения полезного пространства
· Функция отложенного запуска приготовления
· 99 программ приготовления, каждая из которых включает в себя да 4 ступени.
· Возможность контроля параметров приготовления блюд (температура, влажность, время)
· Душ для мытья пароконвектомата
· 3 решетки
· Температурный щуп
· Система регулирования интенсивности парообразования.
Технические данные
Модель | Пароконвектомат Apach A1/10LD |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 шт |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | инжектор |
Температура | от 30 до 260 °С |
Мощность | 12 кВт |
Ширина | 750 мм |
Глубина | 755 мм |
Высота | 970 мм |
Вес (без упаковки) | 105 кг |
Вес (с упаковкой) | 115 кг |