Стандартная комплектация:
· Мощность газовая 20 кВт
· 7 см расстояние между направляющими.
· 2 скорости вращения вентиляторов + реверсивное движение
· 4 газовые горелки
· Функции разогрев камеры перед приготовлением, скоростное охлаждение камеры
· 99 программ, в каждой из которых предусмотрено 4 шага
· 2-е огнеупорное стекло
· Температурный щуп
· Регулировка интенсивности парообразования
· Контроль: температуры, влажности, времени приготовления.
· Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали.
Технические данные
Модель | Пароконвектомат Apach A1/10HD |
Подключение | газ |
Количество уровней | 10 шт |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | инжектор |
Температура | от 30 до 260 °С |
Мощность | 20 кВт |
Ширина | 750 мм |
Глубина | 755 мм |
Высота | 1030 мм |
Вес (без упаковки) | 115 кг |
Вес (с упаковкой) | 127 кг |